Beignets d'acacia
L’Ă©poque est maintenant rĂ©volue, mais Ă l’approche de l’Ă©tĂ©, les acacias fleurissent. Et qui dit acacia, dit… beignets de fleurs d’acacia. Il y a quelques semaines, allĂ©chĂ© par l’odeur des fleurs de ces arbres qui prennent racines non loin de chez moi, j’ai dĂ©cidĂ© de prĂ©parer moi-mĂŞme de ces dĂ©licieux beignets que ma mère sait si bien faire. Histoire Ă©galement de faire dĂ©couvrir cette saveur Ă ma tendre bien aimĂ©e.
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